案名：來日方茶（Rairai Tea）
類型：商業空間設計 · 商業空間
年份：2025
地點：Tainan, Taiwan
坪數：10坪
設計公司：知冉設計 KNRN Design（知冉設計室內裝修工程有限公司）
在 10 坪手搖飲空間中，本案不追求填滿，而是建立清楚的操作與取餐秩序。橘棕色作為品牌主軸，透過磁磚、塗料與不鏽鋼量體被結構承接。水平光帶界定 Order 與 Pick Up 的行為區塊，使小尺度店面維持乾淨、直接，也在街道中建立穩定而完整的品牌表情。
Orange-brown tiles, stainless steel volumes, and clear service lighting give this compact tea shop a strong urban presence.
來日方茶雖然是茶飲店，但它的坪數其實不算小，內部還規劃了座位區，讓客人可以在等待飲品時進來吹冷氣、稍作停留。這個條件讓它不只是單純外帶窗口，而是能讓顧客真正進入品牌空間、感受氛圍的店面。另外，這個店面沒有騎樓限制，因此立面與入口有更多發揮空間，可以更完整地呈現品牌的第一印象。
這個部分在設計過程中討論了很久。來日方茶不是只希望客人站在外面買完就走，而是希望能把客人自然引導進入室內，讓他們看見品牌視覺、材質、燈光與空間細節。當顧客願意進來等待、體驗與感受空間，品牌就不只是飲料本身，而是形成一個完整的消費記憶。這也是這個案子與一般手搖飲店不同的地方。
橘紅色是來日方茶的品牌色，因此設計不能迴避這個顏色，而是要把它發揮到空間裡。但橘色如果使用不當，很容易顮得廉價、刺眼或過度活潑。知冉設計在這個案子中思考的是：什麼樣的橘色能呈現高級感？因此我們透過色階、材質與比例控制，讓品牌色被放大，但不失去成熟度，讓店面既有辨識度，也有質感。
不銹鋼剛好能與橘紅色形成很好的對比與平衡。一般人可能會擔心不銹鋼讓空間變冷，但在來日方茶中，不銹鋼搭配橘紅色後，反而呈現出冷靜、俚落又具有品牌張力的感覺。我們甚至把不銹鋼延伸到天花板，讓整個空間更完整，也讓顧客一進門就能感受到強烈但克制的視覺效果。
來日方茶的燈光主要用來營造氛圍與高級感，不是只為了照明。燈光在這個案子中比較像點綴，它讓橘紅色小磚、不銹鋼天花與品牌視覺在空間中產生層次。對商業空間來說，燈光會直接影響顧客對品牌價值的判斷。適當的光線可以讓材質更精緻，也讓小型店面不只是明亮，而是有記憶點。
來日方茶最重要的第一眼，來自招牌、品牌色與整體材質組合。對手搖飲店來說，顧客可能只是路過，也可能是因為品牌聲量而來，因此第一眼必須讓人感受到品牌的完整度。這個案子的細節展現在招牌與入口視覺上，讓橘紅色與不銹鋼形成清楚記憶，也讓人一眼知道這不是一般臨時裝修的飲料店，而是一個有品牌企圖的空間。
茶飲品牌很容易因為社群或口碑在短時間內爆紅，因此動線規劃不能只考慮平常的人流，而是要思考高峰時能不能承受。來日方茶的設計需要讓點餐、等待、取餐、內用停留與人潮排隊都能被整理。當品牌爆紅時，如果動線失控，顧客體驗會下降，員工操作也會變得混亂。因此商業空間的設計必須提前替品牌成長預留承載能力。
來日方茶最驚艷的組合，是不銹鋼天花搭配橘色品牌色。這兩個元素一個冷靜俚落，一個溫暖鮮明，放在一起形成很強的視覺張力。它不是單純追求吸睛，而是讓品牌色被不銹鋼襯托得更成熟，也讓不銹鋼不顮得冰冷。這種材質與色彩之間的平衡，是這個案子最能被記住的地方。
來日方茶適合想把品牌做長久的商業空間業主參考。裝修不應該只看當下花了多少錢，而是要看它能不能支撐品牌十年、能不能幫品牌建立辨識度、能不能在營運中持續發揮價值。若把裝修費攤分到長期品牌經營裡，一個成功的空間其實非常值得。當品牌成功時，好的空間會成為品牌資產，而不只是成本。
如果重新設計來日方茶，橘紅色小磚與俚落的不銹鋼一定會保留。這兩個材質的搭配，是這個案子最重要的空間記憶。橘紅色小磚承接品牌色與親切感，不銹鋼則帶來冷靜、俚落與高級感。兩者結合後，讓人一進入空間就有驚艷感，也讓品牌在眾多茶飲店中建立出清楚而長久的辨識度。
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